肉酿青椒
6.5万热度
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豆芽liner
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
800g左右
木耳
适量
䓤
适量
姜
适量
青椒
4个
蛋
1个
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
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1. 青椒洗干净，青椒蒂往里按进去，取出青椒籽，沥干水份。表面的水擦干净。 -
2. 木耳切碎，切葱花，姜末。
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3. 往肉末里加蛋、葱姜、木耳、生抽、盐、味精、蚝油。用筷子顺时针搅至上劲。
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4. 用筷子把肉馅塞进青椒里，填紧实。
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5. 生抽，老抽，糖，水调汁倒入锅里，小火焖煮十分钟左右。