肉酿青椒
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蛋挞
青椒营养丰富，也非常下饭，正在长身体的小朋友要多吃青椒，可以长个子，不要学蜡笔小新讨厌青椒哦！这道肉酿青椒既有虎皮青椒口感，又增加了肉香，为餐桌增添一道了风景。
时间: 10-30分钟
食材
肥瘦肉
500g
青椒
6、7个
盐
1小勺
料酒
1小勺
酱油
1小勺
糖
半勺
鸡粉
1小勺
胡椒粉
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 食材简单，准备青椒，比较直就行，长短无所谓，肉剁成泥加葱、蒜末与上述调料搅匀。 -
2. 青椒去蒂，用剪刀剪开去辣筋与籽，把腌制好的肉泥用勺子塞满。
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3. 平底锅放油，把肉馅那面朝下煎至金黄后翻面再煎，直到煎熟为止肉馅凝固。
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4. 青椒煎熟后摆盘，锅中放入用酱油、糖，水淀粉和成的酱油淀粉汁，煮开后浇在青椒上即可。
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5. 开吃，满满的肉馅加上软软的青椒，酱汁浓郁，满口留香。