炸猪扒
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家小沫小柒柒杯
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪里脊
200g
姜葱
少许
料酒
5ml
盐
5g
鸡蛋
1个
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉切片，用肉锤两面敲敲 -
2. 加入姜葱，料酒，盐腌制30分钟。我是上午腌制，下午开始做
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3. 放鸡蛋里面滚滚
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4. 沾点淀粉
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5. 沾面包糠
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6. 下锅炸，火要小点。不然容易糊
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7. 炸好后
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8. 切块，放点番茄酱