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茄汁猪扒
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唐僧耍流氓依通
《爸爸去哪儿》节目中,奥运冠军田亮教我们,不会做饭没关系,有调料就一切OK。
哈,买了一包炸猪扒的调料,果然把那料那么一撒,连腌制都不用,平底锅那么一摆,高端大气上档次的好吃的猪扒就上桌啦。拿来当待客菜都能闪瞎别人的眼睛。
时间: 10-30分钟
食材
猪扒
300g
番茄沙司
适量
适量
味好美炸猪扒配料
1包
步骤
  • 1. 准备好所有材料:猪扒,炸猪扒配料和番茄沙司
  • 2. 猪扒用刀背横着竖着拍松,拍好,猪扒会呈现松垮状,猪扒上的肉纹会出现井字形
  • 3. 撒上炸猪扒配料,让每块猪扒都能均匀沾上配料
  • 4. 平底锅加热,下适量的油
  • 5. 将猪扒一块一块放到平底锅里,注意要翻面
  • 6. 煎至两面微黄的时候,沥干油装盘
  • 7. 准备番茄沙司
  • 8. 挤上适量的番茄沙司,开吃
小贴士
用刀背拍松,是决定猪扒是否柔嫩可口的关键。
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