香炸猪扒
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香蕉不耐那iii
炸猪扒是一道非常诱人的美食，虽然油炸食品吃多了不好，可还是偶尔可以解解馋滴。这道炸猪扒，不管是大人小孩都是难以抵挡的美味诱惑。外焦里嫩的猪扒肉，看着就大大增加食欲。
时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
面包糠
适量
生抽
少许
黑胡椒粉
适量
孜然
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 里脊肉切成稍微大一些厚一些的片，用刀背斜着肉的纹理拍打
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3. 拍打好的里脊肉加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、孜然，腌制一会
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4. 鸡蛋加入少许盐，搅散
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5. 将猪肉放入面粉里拍上一层面粉
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6. 放入鸡蛋液里挂糊
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7. 均匀裹上一层面包糠
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8. 锅里放入适量油，烧到五成热，放入猪肉，中小火炸至两面金黄
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9. 大火炸一下，控控油，出锅
小贴士
一：要用里脊肉炸的猪扒肉质更加嫩；
二：拍打猪肉的时候不要太用力，两面都要拍打；
三：炸的时候开中小火，快出锅的时候开大火逼出油分。
二：拍打猪肉的时候不要太用力，两面都要拍打；
三：炸的时候开中小火，快出锅的时候开大火逼出油分。