香炸猪排
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你画的像坨屎
舌尖美食炸猪排真的很香啊，但热量太高，多吃油炸食品对健康也不宜。我利用空气炸锅做的这道炸猪排，一点也不比油炸的差，口感特别香脆，也不油腻，而且只用一点点的油量，真是美味健康，老少皆宜。
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱姜
适量
椒盐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 把里脊肉切片 -
2. 取出铺平盖上保鲜膜，用刀背敲击肉片
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3. 再用叉子在肉上叉几下，这样容易入味
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4. 放入料酒、盐、生抽、椒盐、葱姜腌一小时
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5. 准备蛋液、面粉、面包糠
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6. 猪排依次裹上面粉、蛋液、面包糠
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7. 再用勺子把面包糠压紧
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8. 两面刷层油
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9. 空气炸锅200度预热5分钟，放入猪排，炸10分钟即可
小贴士
用叉子在肉上叉几下，这样容易入味
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