炸猪排
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我要长肉owo
炸猪排，香脆可口，沾上番茄酱，味道不是一般的好，可当点心吃，也可当下午茶，简单快捷，美味啊。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
340g
面包糠
10g
鸡蛋
1个
面粉
5g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪里脊洗净，用刀背敲打，然后下入盐 鸡精 胡椒粉 料酒腌制10分钟。 -
2. 鸡蛋 面粉 面包糠分别装入碗中。
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3. 腌制好的猪排先裹上一层面粉。
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4. 再裹上蛋液。
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5. 最后国上面包糠。
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6. 锅热油，油温升高时夹入猪排煎炸。
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7. 翻面，炸至两面金黄。
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8. 炸好的猪排切小块。
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9. 淋上番茄汁即可。
小贴士
猪里脊先腌制入味，再裹上面包糠等，入油锅煎炸。