炸猪排
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ferry买醉
超市大减价买了很多猪排，绵绵想吃炸猪排了那就做给她吃吧。
时间: 1-2小时
食材
猪大排
250g
白砂糖
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
猪油
适量
万用香炸粉
适量
步骤
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1. 猪大排去掉骨头用刀背拍打猪排使猪排更松（你可以用肉锤） -
2. 在猪排里加入盐糖味精
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3. 加酱油和料酒
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4. 加猪油盖上保鲜膜腌制1小时
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5. 鸡蛋打散，把猪排放鸡蛋里沾上蛋液
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6. 接着裹上万用香炸粉
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7. 油锅放油烧热接着放猪排下去炸至两面金黄
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8. 接着放在吸油纸上把多余的油分吸干，猪排就这样炸好了
小贴士
炸猪排一定要用小火或中火慢慢炸这大概需要10分钟。