炸猪排
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炸猪排很多人都做过，可对于我们家来说，这可是一道新菜，这是我第一次尝试自己动手做的炸猪排，宝贝说比外面买的还好吃呢，哈，看来以后要多尝试没做过的菜。
时间: 10-30分钟
食材
里脊
300g
油
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
酱油
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪里脊肉切片，用菜刀背面捶松 -
2. 准备鸡蛋、面包糠和酱料
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3. 猪里脊肉放入酱料里面腌30分钟以上
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4. 腌好的肉片蘸一层蛋糊
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5. 裹上面包糠
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6. 静置几分钟、使面包糠粘固定
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7. 油锅烧热后，加入猪排炸制，炸至两面金黄熟透即可
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8. 装盘，切小块，淋上番茄酱即可享用
小贴士
可根据自家口味调不同的酱料