淡奶排包
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明亮prescription
这个方子我已经做过了很多次了非常的好吃很松软而且这个方子没有黄油更健康的配方
高粉200克、低粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、
高粉200克、低粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
牛奶
100g
淡奶油
75g
白糖
30g
盐
2g
酵母
2.5g
步骤
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1. 依次加入材料，先放液体 再放粉类 揉三次15分钟的和面程序 揉出薄膜 放温暖处发酵 -
2. 发酵好之后，排气 分剂子 松弛15分钟
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3. 取一剂子擀成长状
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4. 如图 从下卷起
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5. 搓成长条
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6. 放入模具 二发
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7. 烘烤：中层 温度 180度 18分钟 （根据自家的烤箱脾气）
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8. 组织非常不错哦！
小贴士
博客原文：