您的位置: 首页>菜谱分类>淡奶排包
淡奶排包
6.6万热度
774收藏
少年先疯队队长
我一直挺喜欢往面包里放淡奶油的,味道比牛奶浓郁好多,特别的香。这次我索性将导师课程中的牛奶全部换成了奶油,烤好之后撕下一块,满满的奶油味,真是太好吃了!排包的造型我还是第一次做呢,呵呵,一条一条的,觉得吃着非常方便哦。早上抹上点果酱,加上一杯咖啡,切一个水果,就是完美的一餐喽。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
淡奶油
175g
白糖
40g
酵母
3g
2g
步骤
  • 1. 酵母放在盆中,温水化开。
  • 2. 放入面粉、白糖和盐。
  • 3. 放入淡奶油。
  • 4. 和成光滑的面团。
  • 5. 室温发酵至两倍大。
  • 6. 发酵好的面团,用擀面杖擀开排气。
  • 7. 分成均匀的剂子,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
  • 8. 取其中一份面团擀成牛舌状。
  • 9. 从侧面卷起。
  • 10. 全部卷好后,将收口处捏紧封好,收口处朝下放,均匀摆放在烤盘上。
  • 11. 二次发酵至两倍大。胖乎乎的,很可爱吧。
  • 12. 上下火,180度,15分钟。
小贴士
1:烘焙温度和时间依据自家烤箱脾气调节。
这道菜的其他做法

淡奶排包

166收藏
1.9万热度

淡奶排包

192收藏
2.7万热度

淡奶排包

167收藏
2.6万热度

淡奶排包

136收藏
2.9万热度

淡奶排包

168收藏
6万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度
相关菜谱