淡奶排包
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/0c/6d/135df2d_720.jpg?ver=1)
4.5万热度
156收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
小枱呼呼蛋倪
消灭淡奶油的好方法~~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
牛奶
100g
淡奶油
75g
细砂糖
40g
酵母
2g
盐
2g
步骤
-
1. 面包机桶内依次加入材料,先放液体,再放盐和细砂糖
-
2. 放入粉类,在面粉顶部挖个洞,放入酵母,再埋住
-
3. 开启和面程序2次
-
4. 揉出薄膜状
-
5. 放入容器中盖上保鲜膜发酵
-
6. 进行一次发酵,发至2倍以上大
-
7. 用擀面杖擀开,进行排气
-
8. 平均分割成8个面团,滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟
-
9. 用擀面杖擀成椭圆形
-
10. 由外向内卷,捏紧
-
11. 放入烤盘进行发酵
-
12. 二次发酵,发至1。5倍大
-
13. 放入预热好的烤箱180度18-20分钟(依据自家烤箱脾气决定)
-
14. 很柔软的一款排包
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
这个面包我没有刷蛋液,出炉后立刻刷了一层融化的黄油,增香增色
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度