淡奶排包
6万热度
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寒蓝釉
加了淡奶油的排包，拉丝效果非常好，口感也特别宣软。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
80g
淡奶油
40g
鸡蛋
45g
绵白糖
30g
玉米油
30g
奶粉
12g
酵母粉
3g
精盐
3g
全蛋液
适量
步骤
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1. 将除全蛋液外的所有原料依次加入面包桶中， -
2. 启动面包机和面25分钟，然后发酵40分钟，
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3. 将发酵好的面团，排气后，分割成6份，
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4. 取一份面团，擀长，
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5. 卷起，搓长，
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6. 全部做好后，码入不粘烤盘，
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7. 烤箱底部放一碗热水，面包坯放入，选择发酵功能，发酵40分钟，
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8. 在发酵好的面包坯表面刷上全蛋液，
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9. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤18分钟。
小贴士
烤制的时间，请根据自家烤箱的实际情况相应调整。