蚝油蛏子
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鸡蛋小超人菅
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
蛏子
500g
胡萝卜
半根
油
适量
蚝油
30g
大蒜
2瓣
香菜
1棵
步骤
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1. 蛏子加盐放水，让其吐沙。2小时。 -
2. 用流水冲洗干净。
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3. 放锅里煮熟。
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4. 去壳，死掉黑边。
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5. 胡萝卜切丝。
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6. 油热炒胡萝卜。
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7. 加蒜片。（炒反了，先炒蒜片在下胡萝卜）
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8. 加蛏子。
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9. 加耗油。
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10. 加香菜。
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11. 盛出即可。
小贴士
忘放洋葱了，放洋葱炒味道很好。
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