蚝油辣子鸡
10.9万热度
83收藏
收藏
|
你的菠萝酱-
辣子鸡几乎是我家吃米饭必备的菜品，蚝油来炒，别说，味道还真好
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
300g
青红椒
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 鸡腿带骨剁成小块 -
2. 青红辣椒均切成块
-
3. 锅中热油，放入鸡块煸炒至鸡块变色后，继续炒一会，把鸡腿里的水分炒出来
-
4. 倒入半炒勺蚝油，把蚝油炒散，加入少量的清水烧开
-
5. 放入辣椒块，炒至辣椒断生、汤汁浓稠即可关火
小贴士
炒辣子鸡最好是用鸡腿，鸡胸肉比较柴，不如鸡腿肉滑嫩
-
这道菜的其他做法
-
蚝油栗子鸡
195收藏1.1万热度 -
蚝油栗子鸡
125收藏6.6万热度 -
辣子鸡丁（家庭少油版）
39收藏14.3万热度 -
改良版辣子鸡
165收藏1.1万热度 -
正宗的辣子鸡丁
196收藏9825热度