蚝油辣子鸡
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你的菠萝酱-
辣子鸡几乎是我家吃米饭必备的菜品，蚝油来炒，别说，味道还真好
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
300g
青红椒
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鸡腿带骨剁成小块 -
2. 青红辣椒均切成块
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3. 锅中热油，放入鸡块煸炒至鸡块变色后，继续炒一会，把鸡腿里的水分炒出来
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4. 倒入半炒勺蚝油，把蚝油炒散，加入少量的清水烧开
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5. 放入辣椒块，炒至辣椒断生、汤汁浓稠即可关火
小贴士
炒辣子鸡最好是用鸡腿，鸡胸肉比较柴，不如鸡腿肉滑嫩
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