蚝油茄子
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幸一缕茶烟
今天逛市场见到茄子挺漂亮的买来回来，简单做着吃，营养的！不油炸，这样简简单单的用蚝油拌着吃！
时间: 10-30分钟
食材
紫茄
2根
蚝油
3茶匙
芝麻油
1茶匙
盐
适量
白芝麻
5克
蒜
3粒
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 蒜粒剁碎
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3. 紫茄洗净，剥皮
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4. 紫茄剥皮后，切小块
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5. 加入少许盐调味
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6. 把紫茄放在蒸碟上，撒上蒜蓉，盖上锅盖蒸15分钟
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7. 15分钟后，捞出蒸好的茄子，加入1茶匙芝麻油调味
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8. 加入3茶匙蚝油调味
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9. 加入5克白芝麻，少许葱调味
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10. 把所有的调味拌均匀即可
小贴士
茄子不要切的太厚，太厚的话蒸的时间过长，影响口感
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