蚝油茄丝
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不要鱼丸要粗面
茄子营养丰富，是这个季节常吃的蔬菜。今天做的这道菜是蚝油茄丝，鲜香可口，味道鲜美的家常菜！老少皆宜哦！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 用盐、蚝油、鸡精，调成料汁 -
2. 茄子去皮切丝
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3. 葱切碎
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4. 坐锅，放油，炒香葱碎
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5. 倒入茄丝
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6. 翻炒至软
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7. 倒入料汁
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8. 盖盖焖一会儿
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9. 翻炒至熟即可
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10. 出锅
小贴士
蚝油具有提鲜的作用。