蚝油蛏子
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leaflet善良
蚝油蛏子
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
400g
红杭椒
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 辣椒、洋葱切块。 -
2. 蛏子吐净泥沙。
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3. 放入开水中氽一下。
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4. 锅中加油放蒜爆香。
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5. 加入 洋葱和辣椒炒匀。
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6. 再加入尔好的蛏子翻炒。
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7. 加入蚝油，生抽，和少许的盐。
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8. 炒至入味加入鸡精即可。
小贴士
浸泡时滴几滴麻油。 吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。口味淡的盐可不放。
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