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蚝油蛏子
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leaflet善良
蚝油蛏子
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
400g
红杭椒
2个
适量
适量
蚝油
1勺
适量
适量
生抽
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
步骤
  • 1. 辣椒、洋葱切块。
  • 2. 蛏子吐净泥沙。
  • 3. 放入开水中氽一下。
  • 4. 锅中加油放蒜爆香。
  • 5. 加入 洋葱和辣椒炒匀。
  • 6. 再加入尔好的蛏子翻炒。
  • 7. 加入蚝油,生抽,和少许的盐。
  • 8. 炒至入味加入鸡精即可。
小贴士
浸泡时滴几滴麻油。 吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。口味淡的盐可不放。
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