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野菜包
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我对你有想法鸭
今年的雨水大,草原上的野菜长势非常好,又高又大又嫩。昨天和朋友去玩顺便采集了一些“婆婆丁”,学名就是“蒲公英”。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。回家本想就生着凉拌吃,看到采集的太多,就决定包成包子吃,果然鲜的不得了。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
适量
适量
五香粉
适量
木耳
适量
香葱
适量
午餐肉
1盒
香油
适量
鸡精
适量
酵母
4g
蒲公英叶
适量
步骤
  • 1. 酵母用温水和开,加入面粉内,将面粉和成柔软的面团,盖上盖子醒在一边。
  • 2. 蒲公英摘洗干净。
  • 3. 炒锅放水烧开,把蒲公英放入迅速焯水拿出。
  • 4. 焯好的蒲公英过凉水攥干、切碎、
  • 5. 木耳提前泡发洗净。
  • 6. 木耳切碎倒入盆内。
  • 7. 香葱洗净,午餐肉罐头备好。
  • 8. 午餐肉切丁放好。
  • 9. 香葱切末放好。
  • 10. 加入适量盐、鸡精、五香粉、油拌均匀后在加入适量香油拌匀。
  • 11. 面已经发好。
  • 12. 做成小面团,开始包包子。
  • 13. 包子做好
  • 14. 放入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可。
  • 15. 时间到开吃吧。
小贴士
野菜的口感有点涩,所以我加入了少许木耳,油要多些!
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