麻辣藕丁
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嫩佑铭刻应刻
藕含有淀粉，蛋白质 ，天门冬素，维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高 ，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，煮熟的藕性味甘温，益血补心，主补五脏 ，有消食，止渴，生津的功效。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
花椒粒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将莲藕去皮，洗净，切成丁，用冷水浸泡
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3. 用醋，生抽和白糖调成料汁
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4. 备好干辣椒和花椒粒
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5. 锅内烧油
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6. 放入干辣椒和花椒粒炸香
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7. 放入藕丁翻炒
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8. 放盐和料汁，炒匀即可
小贴士
脾胃虚寒者不宜生食 。
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