麻辣藕丁
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之之之之-
湖南人就是喜欢吃麻辣，这个是做小零食，看电视必备。
时间: 10-30分钟
食材
藕
250g
大蒜
适量
长康花椒油
适量
李锦记卤水
适量
干辣椒
适量
孜然
适量
步骤
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1. 藕切丁，用李锦记卤水和水1:1，大火煮开后小火煮20分钟，再浸泡10分钟，如果喜欢脆一点朋友直接浸泡40-60分钟。 -
2. 把切成沫的大蒜和干辣椒放油锅翻炒，再根据个人喜好放入孜然，再把走过油的藕丁放入翻炒，干锅可以稍放一点卤水，最后加入味精，花椒油和麻油。
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3. 一盘可口的小零食麻辣藕丁就做成了，孜然和麻辣程度可根据个人喜好来放入。
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