干煸麻辣藕丁
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皮蛋
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时间: 10-30分钟
食材
藕
适量
红椒
适量
花椒
适量
鸡精
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将藕去皮，切成丁状 -
2. 锅内倒油后放入花椒，将花椒炸香后捞出来
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3. 把切好的藕丁放入油锅内干煸，煸炒至藕丁变得金黄
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4. 加入红椒快炒，然后再加入半勺盐和鸡精，
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5. 快速翻炒后出锅即可
小贴士
盐和鸡精因为是最后加入的，藕丁含水量低，导致盐和鸡精不容易融化，所以要多翻炒一会