云南小瓜炒肉片
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徐大哈哈哈哈
在超市看到这种瓜，觉得挺可爱的，从来没吃过，于是便买来试试，味道还可以，清甜可口，美味营养，值得一试。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
云南小瓜
1个
瘦肉
200g
盐
适量
大蒜
适量
生抽
1匙
胡椒粉
适量
步骤
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1. 瘦肉切片，下适量盐 胡椒粉腌制。 -
2. 云南小瓜洗净去皮，切片。
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3. 锅热油，下蒜瓣炒香。
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4. 加入肉片炒至变色。
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5. 再加入云南小瓜，翻炒均匀。
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6. 下适量生抽上色提味。
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7. 最后加入适量盐调味。
小贴士
云南小瓜不宜生吃，烹调时也不能煮得太烂，以免营养损失，没有爽滑的口感。