云南小瓜炒蛋
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爱喝酒pumpkin
好吃
时间: 10分钟内
食材
云南小瓜
350g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 云南小瓜一根 -
2. 切成两半
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3. 再切成片
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4. 一颗鸡蛋打均
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5. 热锅冷油
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6. 倒入云南小瓜，加适量的盐
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7. 加入适量的糖
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8. 炒一会儿
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9. 倒入拌好的蛋液
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10. 炒均，要不然容易煎焦
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11. 一会儿就可以出锅了，这样的蛋非常嫩哦
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12. 营养，而且简单又好吃
小贴士
1、蛋加进去的时候一定要调上火，要不然鸡蛋非常容易煎焦。
2、云南小瓜不宜生吃，烹调时也不能煮得太烂，以免营养损失，没有爽滑的口感。
2、云南小瓜不宜生吃，烹调时也不能煮得太烂，以免营养损失，没有爽滑的口感。
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