云南小瓜炒腊肉
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单恋
云南小瓜又叫西葫芦，我们比较习惯叫它云南小瓜，它的颜色漂亮，营养丰富，味道也不错。我喜欢连皮一起炒，因为这样看起来颜色会更丰富。这次配是自己晒的腊肉和少许胡萝卜一起炒，看起来真的不错。
时间: 10分钟内
食材
云南小瓜
400g
腊肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡萝卜
少许
步骤
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1. 云南小瓜洗净后切片 -
2. 胡萝卜少许洗净后切片
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3. 热锅下油，爆香腊肉
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4. 然后将云南小瓜和胡萝卜倒进去一同翻炒
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5. 最后加少许水将菜焖煮至熟
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6. 上碟前加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡即可
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧