木耳炒云南小瓜
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弟怰古元英云
去超市看到这云南小瓜好嫩，也很新鲜，所以买了两条回来，其实这个菜挺好吃的，营养价值也高，如果单独炒，觉得有一点素的话，加点肉和木耳去炒就非常好吃啦。
时间: 10-30分钟
食材
云南小瓜
300g
木耳
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 煮熟的猪肉切成片。 -
2. 木耳泡发开洗净，切成适当的大小。
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3. 小瓜洗净对半切开后再切成薄片。
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4. 锅中先加入少许油，把猪肉放进去炒一下。
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5. 待猪肉炒香一下，再加点蒜米。
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6. 把木耳放入锅中翻炒。
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7. 把云南小瓜，倒入锅中翻炒。
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8. 炒至云南小瓜变软，加入适量盐。
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9. 加入适量生抽。
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10. 加少许蚝油。
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11. 再加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
小贴士
瘦肉可以直接用生的瘦肉也可以像我这样放一点，煮熟的瘦肉进去。