酸奶排包
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Dylan_LT
昨天晚上做了酸奶排包，非常好吃。晚上的灯光不好，面包拍的颜色很有意思，本来想着早上起来好好拍，我拍的时候，让家里的另外两口抢吃，所以，在欢乐中抢拍了两张。这说明我的面包很好吃哦。
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
盐
4g
糖
60g
玉米油
40g
酸奶
170g
全蛋液
100g
酵母
4g
步骤
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1. 先把酸奶倒入面包桶内。 -
2. 加入牛奶，玉米油，全蛋液，盐和糖。
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3. 筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序。
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4. 90分钟后面发好。
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5. 取出面团揉匀排气，静置10分钟。
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6. 分成8个面剂子，揉匀在饧10分钟。
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7. 每个面剂子搓成长条。
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8. 在擀成椭圆形的薄饼卷起。
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9. 搓匀。
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10. 都做好后放入烤盘二次饧发。
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11. 饧发两倍大后，涂上剩余的蛋液入烤箱上下火170度，20分钟。（烤箱提前预热），这是晚上的灯光，黄黄的又是一种样子。
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。