红烧燕鱼
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匆说言词撩
周末去老爸家，给老爸做饭，先去市场，卖了燕鱼，燕鱼一根刺，适合老人吃，回家赶紧做。老爸挺爱吃的，老人爱吃就高兴。
食材
燕鱼
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备燕鱼。 -
2. 去内脏、去头、洗净切三段并斜刀切口。
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3. 粘面粉。
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4. 锅放油，油热放鱼，两边煎成金黄色。
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5. 准备葱蒜、料酒、醋、酱油按个人口味调料。
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6. 放锅里。
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7. 放凉水，水开小火炖。
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8. 汤炖粘稠关火。
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9. 出锅。
小贴士
少放盐，老人不易多吃盐。