凉拌包菜
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绿豆crash
我们这边习惯叫包菜，包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜
夏天凉拌包菜可说是最好吃的
夏天凉拌包菜可说是最好吃的
时间: 10分钟内
食材
包菜
500g
青椒
20g
红椒
20g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 所需原料，包菜，红椒，青椒 -
2. 包菜洗净撕成块
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3. 青椒洗净切块
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4. 红椒洗净切块
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5. 锅中放水，水开后，放入包菜焯水
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6. 焯好水的包菜，捞出放在凉水中
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7. 青椒放入锅中焯水
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8. 红椒放入水中焯水
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9. 去一个容器，放入过凉的包菜，焯好水的青红椒
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10. 放入适量的盐
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11. 放入适量的糖
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12. 放入适量的味精，搅拌均匀
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13. 放入适量的生抽
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14. 放入适量的白醋，搅拌均匀
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15. 倒入适量的花椒油搅拌均匀即可
小贴士
包菜最好用手撕，切出来的梗有点硬不好吃