凉拌包菜金针菇
4.5万热度
138收藏
收藏
|
深情transplant
金针菇是我们日常生活中最常见的一种菌类，做汤凉拌，吃起来嫩嫩滑滑的，味道都是绝佳。金针菇又被称为益智菇，夏季用金针菇拌个凉菜清爽又美味。
时间: 10分钟内
食材
包菜
200g
金针菇
200g
油
适量
盐
适量
凉菜调料
适量
柿子醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 金针菇去掉根部，用沸水略焯后捞出过凉水。 -
2. 包菜用手撕大片，放在开水焯变色捞出过凉水。
-
3. 将包菜和金针菇控水放入盘子里。
-
4. 准备一个碗，将蒜切碎放入碗里。
-
5. 加一勺柿子醋。
-
6. 在加适量盐和凉菜调料。
-
7. 倒入一勺白糖。
-
8. 再倒入适量生抽和香油拌匀。
-
9. 将调好的汁浇在菜上即可。
小贴士
金针菇焯烫不用很长时间，入水变软即可沥干水分即可。
-
热门菜谱
-
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度