凉拌包菜胡萝卜木耳丝
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英睿案
斑斓的色彩，清爽的口感，丰富的营养，是我对这道菜最深刻的印象，中午炖了红烧肉，配上它真是解腻啊！
食材
包菜
100克
胡萝卜
一根
木耳
适量
蚝油
适量
花椒粒
适量
辣椒籽
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 包菜切丝 -
2. 木耳用水泡发
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3. 胡萝卜切丝
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4. 木耳切丝
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5. 将三种食材分别焯水过凉后混合
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6. 锅中烧热油，温度要低些，放入花椒粒炸香后放入干红辣椒籽
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7. 趁热浇上，加入盐，蚝油，糖，醋拌匀即可
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8. 好啦，很美味
小贴士
食材都焯一下水，更卫生。连着花椒粒辣椒籽一起倒入菜上味道更浓。
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