凉拌苋菜
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跃颊背孟吨
苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。
时间: 10-30分钟
食材
苋菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
麻油
适量
步骤
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1. 苋菜备用。 -
2. 根部去掉留叶子
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3. 用水焯一下。
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4. 挤去水分。装盘子。
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5. 蒜切末加入醋，五香粉，盐，鸡粉，麻油做成汁，淋在上面即可。
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6. 可以吃了
小贴士
苋菜焯水，挤干净里面的水分