凉拌苋菜
1.1万热度
147收藏
收藏
|
环驴抠凳手
第一次见苋菜，就被它漂亮的外表所吸引，买的时候并不知道该怎么吃，回到家立马查了查，发现苋菜素有“长寿菜”之称，它的营养非常的丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，它所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍~！
额的神呀，不错不错。。。
这道凉拌的苋菜酸甜爽口，夏日里吃是灰常的舒适滴~
额的神呀，不错不错。。。
这道凉拌的苋菜酸甜爽口，夏日里吃是灰常的舒适滴~
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 将苋菜的叶子摘下来，洗净 -
2. 锅中坐水，水开后放入苋菜叶
-
3. 焯烫一分钟捞出放入凉水中过凉
-
4. 攥干水分
-
5. 放入白糖、盐
-
6. 放入葱花
-
7. 放入白醋
-
8. 放入辣椒油
小贴士
脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。