黑芝麻酱凉拌苋菜
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爱卖萌_
苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌
时间: 30分钟-1小时
食材
苋菜
500g
香油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
蚝油
适量
生抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
老干妈辣椒酱
适量
步骤
-
1. 苋菜洗净。 -
2. 用开水焯熟。
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3. 放入大碗中自然放凉。
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4. 调酱料：黑芝麻酱，生抽、醋、香油、蚝油。 喜欢吃辣，可以加入辣酱。
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5. 大蒜切成碎末。
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6. 苋菜晾凉后，用刀切成段，挤出水分，放入调好的酱汁，放上蒜末和辣椒酱，拌匀即可。
小贴士
一盘菜需要500克的苋菜，苋菜很缩水的。简单美味，是夏季很好的减肥食品。
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