蒜茄子
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什犯罕陡实
买了个茄子，放了好几天了，今天过节，干脆多做几个菜吧，于是把茄子蒸了做蒜茄子，味道比较清淡，婆婆他们爱吃这样的，就没加多余的料
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1颗
葱花油
适量
盐
适量
蒜
5瓣
香菜
适量
醋
适量
步骤
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1. 茄子切薄片上锅蒸熟 -
2. 蒜多一些，切末
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3. 茄子用筷子撕成小条
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4. 凉凉一些控去里边的水分，加入蒜末
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5. 加盐
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6. 加自制的葱花油或者香油均可
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7. 加少许醋
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8. 拌匀即可
小贴士
茄子蒸好后凉凉，把水分控掉更加入味
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