姜汁藕片
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旧爱时光庚
姜汁藕片,简单易做,爽脆可口
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
适量
姜
适量
红辣椒
适量
醋
适量
糖
适量
油炸辣椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 莲藕、姜。 -
2. 将藕洗净去皮，切片。
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3. 姜去皮，切成末。
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4. 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。
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5. 锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
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6. 加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
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