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四色蒸饺
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四色蒸饺鲜猪肉荤馅加时蔬,配之咸鸭蛋,营养均衡,色相味俱全,亲,你一定喜欢滴,来尝一口吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
猪肉馅
200g
鸭蛋
2个
番茄
1个
莴笋
半根
步骤
  • 1. 面粉加点盐和成面团,醒40分钟备用
  • 2. 猪肉糜加莴笋丁、生抽、胡椒粉、鸡精、盐调制蒸饺馅
  • 3. 莴笋、番茄切丁,鸭蛋切开蛋黄蛋白分离装盘,备用
  • 4. 面团分小剂,擀成圆面皮
  • 5. 放入馅料先包成四角包
  • 6. 再把相邻的两边捏在一起,形成四个小面穴
  • 7. 在小面穴中分别装入番茄、莴笋丁和黄白鸭蛋碎
  • 8. 放蒸笼蒸12分钟
  • 9. 装盘整形即可品尝美味
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