炸八块
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intermediate迷茫
当时一看这个作业就想学，所以找个周末必须做起；以前从来没有这样简单做过鸡肉，没想到这样做一下好香，炸好的鸡块外香里嫩的，孩子们都喜欢吃。可惜没有买到仔鸡，否则会更诱人吧。
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
半只
油
适量
盐
3g
十三得
少许
姜
1块
葱
2根
料酒
1勺
生抽
2勺
辣椒油
适量
步骤
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1. 准备好所需要的材料 -
2. 把鸡肉斩成八块，其实我有多斩几块
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3. 鸡块中放入料酒、姜片、葱段、十三香、盐、辣椒油和生抽
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4. 混合好后盖起来入冰箱冷藏入味，放一晚上最好；
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5. 油烧五成热，放入鸡块慢慢把鸡肉浸熟
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6. 然后反鸡块盛起
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7. 继续把油烧开后再放鸡块复炸至表面金黄
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8. 准备好盘子
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9. 炸好的鸡块沥油装盘即可
小贴士
鸡肉多腌一会更入味，口味随自己喜欢来调；
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