韭菜盒子
11.2万热度
9146收藏
收藏
|
virtual雨欣
总之韭菜有很多好处。我们可以炒鸡蛋,以炒鸡蛋,炒肉丝、包饺子等等。在东北大街小巷里做韭菜盒子的小摊点比比皆是。当然我家也不列外爱也爱吃韭菜盒子。自家做的时候面皮尽量擀的薄一些。烙熟了就可以看见盒子里的馅料是翠绿色,还有点点的黄色鸡蛋点缀着。看着韭菜盒子就不忍住咬一口,那酥脆的面皮和鲜美的馅料好美味。感觉真的赛神仙啊!不仅我家爱吃韭菜盒子。我家对门邻居是南方人也爱吃我做的韭菜盒子。每次我都会多做一些送给对门邻居品尝。看到邻居也喜欢吃好开心啊。最近对门邻居也和我讨论怎么做韭菜盒子了。韭菜盒子有魅力啊!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
600g
韭菜
700g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 韭菜洗好 切成碎碎的 鸡蛋适量
-
2. 鸡蛋打散 放入适量的盐
-
3. 锅内放油 锅热 炒鸡蛋
-
4. 炒的越碎越好
-
5. 馅料放在一起
-
6. 热水和面 松弛20分钟
-
7. 擀的面皮尽量的薄些煎出来的盒子酥脆
-
8. 放馅料注意不要弄到边缘
-
9. 盒子的边尽量窄些
-
10. 锅内放油 小火烙
小贴士
用色拉油先把馅料拌好保护韭菜的水份 盐一定要的包盒子的时候在放
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度