韭菜盒子
1万热度
97收藏
收藏
|
冷冷watery
韭菜盒子也是妈妈小时候常给我们做的一道菜。那时,家里园子里有韭菜,鸡蛋又是自己养的小鸡下的,所以不用花钱,在妈妈的巧手下,就可以吃到很美味的东西。那时是用大锅烙的,颜色金黄,很好吃的,现在用平底锅在电磁炉上烙。总觉得味道差点,但不知道差在什么地方了。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
150g
鸡蛋
四个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
虾仁
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 将面粉和成团,放在旁边醒个10分钟左右。
-
2. 将鸡蛋打散,然后用锅炒碎备用。
-
3. 将韭菜切碎备用。
-
4. 将鸡蛋、虾仁、精盐、酱油等调料放在一起搅拌均匀。
-
5. 将醒好的面,揉成条,切成块然后擀成面片备用。
-
6. 将馅放在面片中包好。
-
7. 起锅,放入适量的油。然后将盒子放在锅里煎,煎至两面金黄即可食用
小贴士
和面的时候可以放入个鸡蛋,在烙盒子的时候,可放入少量的水,像水煎包那样,但水要少量。
-
这道菜的其他做法
-
韭菜盒子
174收藏8612热度 -
韭菜盒子
114收藏1.1万热度 -
韭菜盒子
181收藏1.3万热度 -
韭菜盒子
146收藏1.4万热度 -
胡萝卜汁发面韭菜盒子
157收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度