母亲节到了，没有煽情的语言，也没有鲜艳的花束。就做了一盆普普通通的韭菜盒子。东北今年春脖子长，所以头刀韭菜下来得也晚。这时候的韭菜最鲜嫩，也最有营养。它含的纤维素比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。另外春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分，吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。韭菜又叫起阳草，有种独特的香味。这种独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。同时它还可以增进食欲、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、调经散寒。所以一直受到普通百姓的喜爱。用它做馅永远是每个家庭的首选。就象刘和刚唱的那首歌一样“你爱吃那三鲜馅人有给你包……这个人就是娘，这个人就是妈……”三鲜馅在这里就是母爱与妈妈的代名词。