家常三鲜韭菜盒
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账毓辜炊接
我爱吃面食，面食中最爱韭菜盒子，普通的韭菜鸡蛋馅的韭菜盒子就已经香的不要不要的，更何况是加了大虾仁的三鲜馅。早餐吃上两个，配上米糊或豆浆，幸福满满一整天哦。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150克
鸡蛋
3个
料酒
1汤匙
盐
适量
花椒粉
少许
大虾仁
6只
面粉
200克
温水
适量
步骤
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1. 面粉加温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟起备用。 -
2. 鸡蛋加盐打散。
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3. 炒成小块。
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4. 加入韭菜末、切块的大虾仁及除盐外的所有调料拌匀。
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5. 面团分成若干份，擀成圆皮，一面放上馅料。
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6. 折起来。
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7. 作出花边。
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8. 锅内放入适量油，烧到七成热时放入韭菜盒子，小火，分别煎至两面金黄即可关火。
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9. 装盘。
小贴士
1. 馅料要在面团醒好擀皮后再放调料，以免提早调好出汤。
2. 韭菜盒子可以边做边煎，这样正好锅里的好了再放下一个。
2. 韭菜盒子可以边做边煎，这样正好锅里的好了再放下一个。