凉拌苋菜
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waggon紧张
苋菜清热解毒，富含多种微量元素和维生素，炎热夏季，人体热重吃些苋菜清内热，解表寒对胃肠有消炎作用，适合一般人食用
时间: 10分钟内
食材
苋菜
500g
蒜末
30g
香油
3滴
盐
1g
鸡汁
3滴
生抽酱油
5ml
白醋
5ml
糖
5g
步骤
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1. 准备调味料 -
2. 苋菜去根洗净
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3. 锅中放入清水，水开焯水苋菜一分钟，然后捞出过凉控干水份
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4. 蒜头剁碎备用
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5. 苋菜放盆中，加入蒜末，盐，糖
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6. 在到入少许生抽酱油
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7. 加入少许白醋，鸡汁，香油拌匀即可装盘端上餐桌享用
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8. 装饰完成
小贴士
苋菜洗净焯水过净，可凉拌炒制均可以