您的位置: 首页>菜谱分类>酥炸剥皮鱼
酥炸剥皮鱼
10.1万热度
113收藏
程捉傅赣棕
剥皮鱼,是最近儿子经常吃的菜,买的机会也多,而且最近价格也很实惠,一斤20元左右,特别的新鲜。回来炸过,淋几滴的柠檬,就是儿子最爱的菜了。
时间: 10-30分钟
食材
剥皮鱼
800g
柠檬汁
适量
适量
步骤
  • 1. 剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮,清理干净内脏,洗净就好
  • 2. 切成小块,放点盐腌制片刻
  • 3. 热锅、热油,将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透
  • 4. 捞起,再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘,吃的时候淋上柠檬汁就好了
小贴士
舞语:

炸之前一定要沥干水分,否则油花会四溅啊

炸透后复炸一遍可以让口感更紧实
这道菜的其他做法

油炸剥皮鱼

132收藏
7.8万热度

豉汁蒸剥皮鱼

845收藏
9.5万热度

豆酱焖剥皮鱼

99收藏
9976热度

煎剥皮鱼

145收藏
9446热度

香草橙香烤剥皮鱼

97收藏
1.5万热度
热门菜谱

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱