自家有园子，里面的蔬菜样数很多，特别是茄子，产量是很高的。所以茄子是我小时候吃到最多的菜肴了。茄子的做法很多。妈妈总是变着花样的做给我们吃。虽然几天里会连续吃茄子，但是不同的做法，所以吃起来还是津津有味的。现在想想妈妈炒的茄丝，还真的是另我回味呢。现在我又改良了一下，炒出的茄丝就更好吃了。