青椒炒茄丝
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吃五花肉了吗
青椒炒茄子,到底是先炒茄子还是先炒青椒呢?我最喜欢这样炒
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 将茄子去皮，切成条状 -
2. 青椒去蒂，也切成条状
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3. 葱切好，备用
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4. 锅里放油，放入葱花爆香
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5. 然后将切好的茄子丝和青椒丝倒入锅里翻炒
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6. 快熟时，加盐调味，出锅即可
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7. 青椒茄子丝就炒好了
小贴士
茄子在炒的过程中不易出汤，容易糊锅，所以不要大火，中火即可