青红椒炒茄丝
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noted水龙头
青红椒炒茄丝是一道普通简单的家常菜，选用茄子、青红椒、大蒜头等调料烹饪制作而成，口味香甜，爽滑可口！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
两个
青椒
适量
红椒
适量
蒜片
适量
盐
一小勺
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 茄子切丝用淡盐水浸泡着。炒出来不变黑。 -
2. 青红椒切丝，蒜切片。
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3. 锅烧热加入稍微多点的食用油。大火先把蒜片翻炒香，再把茄丝沥水放入，炒至变软放入青红椒。一小勺盐，鸡精，半勺白糖。大火翻炒均匀即可。
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4. ……