青红椒炒鸡蛋
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成熟
炒蛋是最万能的菜了，轻轻一磕，永远不会令人失望；想吃炒蛋，又不想吃单纯的炒蛋时，不妨给它加点料吧。这是一款味道鲜美的青红椒炒蛋，香气四溢，口感丰富，老少皆宜，适合下酒下饭。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
青椒
1个
红椒
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋两个，青红椒各一个洗净备用。 -
2. 青红椒切丝，鸡蛋打入碗内加盐搅匀。
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3. 炒锅放油烧热，倒入青红椒翻炒。
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4. 翻炒一分钟后加盐，五香粉调味。
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5. 吧青红椒拨到一边，倒入鸡蛋液。用铲子慢慢推动，至鸡蛋全部凝结。
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6. 最后和青红椒翻炒，把鸡蛋翻炒成小块即可。
小贴士
炒鸡蛋的时候也可以提前把鸡蛋炒熟，我这是懒人的做法，没有单独炒鸡蛋。