洋葱青红椒炒鸡蛋丝
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孤单deafen
洋葱、青椒、红椒、还有鸡蛋丝~
食材
洋葱
一个。
青椒
一个。
红椒
一个。
鸡蛋
1或2个。
食用油
适量。
盐
适量。
料酒
一勺半。
步骤
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1. 青椒红椒洋葱洗净切块~ -
2. 鸡蛋打入碗中，加小半勺料酒和少许盐，打散~然后煎成蛋饼，切丝待用。
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3. 热锅冷油，将食用油烧热，倒入青椒红椒和洋葱，翻炒几下，再加入适量盐，一勺料酒，翻炒至断生（喜欢熟一点的话，可以加少许清水，盖上锅盖焖一下）。
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4. 将鸡蛋丝倒入翻炒均匀。
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5. 盛盘。
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6. 请君慢用。
小贴士
打散鸡蛋前，记得在鸡蛋中加入少许盐和少许料酒哦~