青红椒炒土豆丝
5.6万热度
109收藏
收藏
|
思逸
青红椒炒土豆丝很平常不过的的一道家常菜，可是在我家却是每天必吃的，老公和女儿都喜欢吃土豆，几乎每天都会给他们朝上一盘，每次都会吃的精光。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
红椒
半个
青椒
半个
步骤
-
1. 准备土豆一个去皮洗净，青红椒各半个。 -
2. 炒锅烧热倒油，下入擦好的土豆丝翻炒。
-
3. 翻炒一分钟后加入青红椒丝翻炒。
-
4. 加盐，五香粉调味快速翻炒均匀即可出锅。
-
5. 美味的土豆丝可以上桌了。
小贴士
土豆丝擦丝后一定要用凉水洗一遍，可以去掉淀粉，炒得时候不粘锅。
因为是擦的土豆丝，比较细，应大火快炒，这样炒出来的土豆丝脆脆的好吃。
因为是擦的土豆丝，比较细，应大火快炒，这样炒出来的土豆丝脆脆的好吃。